1. **丰富的营养成分**：野芹菜中含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维。特别是维生素C、维生素K、钙、铁、钾等元素，这些营养成分有助于维持人体的正常生理功能。
2. **增强免疫力**：野芹菜中的维生素C和多种抗氧化物质可以增强人体的免疫力，帮助抵抗疾病。
3. **调节血压**：野芹菜中含有钾元素，有助于维持正常的血压水平。钾可以促进钠的排出，从而有助于降低高血压的风险。
4. **改善心血管健康**：野芹菜中的叶酸和其他植物化合物有助于改善心血管健康，降低心脏病和中风的风险。
5. **促进消化**：野芹菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，改善消化系统功能。
6. **抗氧化作用**：野芹菜中的抗氧化物质如黄酮类化合物，可以抵抗自由基对细胞的损害，有助于延缓衰老过程。
7. **利尿消肿**：野芹菜具有一定的利尿作用，有助于消除体内多余的水分，对于水肿有一定的缓解作用。
8. **抗炎作用**：野芹菜中的某些成分具有抗炎作用，对于炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
9. **改善视力**：野芹菜中的维生素A和β-胡萝卜素对眼睛健康有益，有助于改善视力，预防夜盲症。
10. **抗肿瘤作用**：野芹菜中的某些成分可能具有抗癌作用，有助于预防某些类型的癌症。
需要注意的是，虽然野芹菜具有许多健康益处，但也存在一些限制。例如，对于脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者以及有芹菜过敏症状的人应适量食用。在采摘和食用野芹菜时，要确保其来源安全，避免误食有毒植物。